Da 39 anni in autunno si tiene la nostra festa, la festa di voi clienti.
Una serata eccezionale in compagnia del buon cibo e di vini ricercati.
È l’inno all’autunno.
La paternità di Gasterea è da attribuirsi a Brillat-Savarin, il grande gentiluomo illuminista, magistrato e letterato francese, che, ritenendo la gastronomia un’arte, volle dare alla luce la decima musa.
L’arte della Gastronomia è perciò degna di avere anche lei come le sorelle, la sua musa.
Ecco come la immagina nella sua Fisiologia del gusto :
“Gastarea è la decima musa: essa presiede al piacere del gusto.
Potrebbe pretendere il dominio dell’universo, perché l’universo non è nulla senza la vita,
e tutto ciò che vive si nutre.”